Bahan inti Inti_(makanan)

Hampir semua bahan boleh dijadikan pemadat. Banyak inti di Anglo-Amerika mengandungi roti atau bijirin, biasanya bersama dengan sayur-sayuran, herba dan rempah, dan telur. Inti sayur-sayuran Timur Tengah mungkin berdasarkan nasi berempah, daging cincang, atau gabungannya. Inti lain mungkin mengandungi sayur-sayuran dan herba sahaja. Beberapa jenis inti mengandungi daging sosej, sementara inti vegetarian kadang-kadang mengandungi tauhu. Daging babi panggang sering disertai dengan inti sej dan bawang di England; ayam panggang untuk makan malam Krismas boleh diisi dengan buah berangan manis. Tiram pula digunakan dalam inti tradisional untuk Hari Kesyukuran[12]. Ia juga boleh digabungkan dengan kentang lecek, untuk isi yang lebih banyak. Buah-buahan segar dan buah-buahan kering juga boleh ditambahkan ke dalam inti termasuk epal, aprikot, prun kering, dan kismis. Di England, kadang-kadang inti dibuat daripada bahu babi cincang yang dibumbui dengan pelbagai bahan, sej, bawang, roti, buah berangan, aprikot kering, kranberi kering dll.[5]

Campuran inti juga boleh dimasak secara berasingan dan dijadikan lauk. Ini mungkin masih disebut inti atau mungkin disebut kuah, curahan, sos atau lauk sahaja.[13]

Dalam masakan Melayu, inti boleh berupa pes sambal seperti ikan bakar atau juga manisan seperti untuk kuih-muih. Penyediaan inti biasanya dibuat terlebih dahulu sebelum menyediakan kulit atau bahagian luarnya.

Rujukan

WikiPedia: Inti_(makanan) http://www.bbcgoodfood.com/recipes/140609/apricot-... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2546/chicken-ba... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3052/rustic-che... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3054/apricot-an... http://www.deliaonline.com/recipes/cuisine/europea... http://www.foodnetwork.com/recipes/anne-burrell/st... http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/oyst... http://www.foodnetwork.com/recipes/stuffed-pork-ch... http://www.foodreference.com/html/artstuffing.html http://www.kctv5.com/story/30604359/turkey-day-tur...